MEOU

學校最近開了一間酸辣粉。第一次聽到「酸辣粉」這種名字的料理的人，應該會想像是類似米粉的東西，然後酸酸辣辣的，但其實完全不是，好吧，只對了一半。這種奇怪的料理大概是從四川來的，烹調中加入了各種香料、辣椒、胡椒粒等等，總之就是很香很美味，如果點辣一點的話，吃起來嘴唇會麻麻的，甚至顫抖，真是奇妙。配料有大腸、豬血和臭豆腐。澱粉類硬要我推薦的話，大概要點「紅薯粉」這個選項吧，不知道跟陸生說的紅薯(=地瓜)有沒有關係。我曾經嘗試在下課的時候跟一個學妹解釋紅薯粉的口感，比大學面試還困難，Q軟軟的，與其說是麵條，不如說是拉很長的珍珠，嗯，聽起來有點可怕，或者說是胖胖的冬粉，算了，說明料裡是什麼真的很困難，暫且不去想到底是什麼，各位還是親自去店裡看看它的長相，會比講得更讓人有食慾一點。

話說這間酸辣粉生意真的是可怕的好，雖然店容量不小，但中午經過的時候就大概看不到店裡面的桌椅了，必須早上十一點去排隊才可以跟朋友們順利又從容地吃完。我還記得第一次點的時候等了三十分鐘，朋友的感情故事都講到結尾我的酸辣粉還是不來，最後還差一點上班遲到。 因為種種原因，這間店才開不到一個月，就被大家罵來罵去的，真的造成很多人的困擾。不過，因為酸辣粉的關係，變成學校外的知名商店，看來，想要東西賣得好首先對客人要有「真不好意思必須造成您的困擾」這種深刻的覺悟才行。